ライフスタイル

梅1kgに対して塩200gつまり、塩20％の塩分のプレーンな梅干しを作ります。 最近は減塩ブームで昔ながらの梅しがなかなか見つからないこともあります。 梅1kgは一粒一粒優しく丁寧に洗います。ヘタを竹串で丁寧に外します。

買った梅酒しか知らないなんて、もったいな～い。あの美味しさは買ったのとは全く違うんですよ。 梅の時期がくると、八百屋さんでもスーパーでも手に入ります。我が家はシーズン前にお願いしておくんですよ。 梅の旬は6月から7月が旬になります。おススメは南高梅です。皮が薄くて酸味が少ない梅です。フルーティな香りがたまりません。

缶詰をそのまま食べるだけなんてもったいないかも!? 缶詰は工夫次第でプロの味になります。 ホタテ貝柱の缶詰とホタテの燻製缶詰を使って極上スパゲティを作ってみませんか? 時間に追われていると、ついついそのまんま食卓に出してしまったりしてしまいがち。

ガパオチキンバジル缶は常備しておくととても重宝します! 今、巷の主婦が続々と独自レシピを開発中です。タイ風料理が無制限に膨らんでいきます。 お肉の料理がもう一品ほしいと思っときには絶対便利です。閃きの基本になりそうな、アレンジをご紹介しますね。 ガパオチキンバジル缶は鶏そぼろバジル缶から何とマイナーチェンジされていました。